domingo, 11 de julio de 2010

Gazpacho. TMX

Típica receta veraniega y también típica entre las recetas hechas con Thermomix. Siguiendo el modelo del libro básico.

Ingredientes:
1kg de tomates muy maduros, 1 diente de ajo, 50gr. de pimiento verde, 40gr. de cebolla, 70gr. pepino parcialmente pelado, 30gr. de vinagre, sal, 50gr. de aceite de oliva, 8 cubitos de hielo.

Elaboración:
Poner todos los ingredientes y programar 30 segundos a velocidad 5, seguidamente programar 3 minutos a velocidad 10. Añadir los cubitos de hielo y programar 2 minutos mas a velocidad 8 para triturarlo.

Servir muy frio.

gazpacho

1 comentario:

Gemma dijo...

Un clàssic que no pot faltar a cap receptari! M'encanta el gaspatxo, a l'estiu en prendria un gotet a cada àpat!

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