Típica receta veraniega y también típica entre las recetas hechas con Thermomix. Siguiendo el modelo del libro básico.
Ingredientes:
1kg de tomates muy maduros, 1 diente de ajo, 50gr. de pimiento verde, 40gr. de cebolla, 70gr. pepino parcialmente pelado, 30gr. de vinagre, sal, 50gr. de aceite de oliva, 8 cubitos de hielo.
Elaboración:
Poner todos los ingredientes y programar 30 segundos a velocidad 5, seguidamente programar 3 minutos a velocidad 10. Añadir los cubitos de hielo y programar 2 minutos mas a velocidad 8 para triturarlo.
Servir muy frio.
1 comentario:
Un clàssic que no pot faltar a cap receptari! M'encanta el gaspatxo, a l'estiu en prendria un gotet a cada àpat!
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