Sopa de Garbanzos con Espinacas. TMX

Ingredientes:
300g de hojas de espinacas frescas, 120g de garbanzos secos, 1 litro de agua, 1 cucharada de sal, 2 cebollas medianas cortadas a cuartos, 50g de aceite de oliva, 200g de zanahorias troceadas, 3 dientes de ajo y pimienta.

Elaboración:
Poner las espinacas en el recipiente varoma y reservar. En el vaso triturar los garbanzos durante 30 segundos a velocidad 9, verterlos en un bol y reservar.
Incorporar al vaso el agua, la sal, las cebollas, el aceite de oliva, las zanahorias, los ajos y al final los garbanzos molidos. Programar 25 minutos, temperatura varoma y velocidad 1 colocando antes de esto el recipiente varoma para cocer las espinacas.
Retirar el varoma, espera que se enfrie un poco y triturar durante un minuto y medio a velocidad 9. Verter las espinacas en una sopera, echar por encima la sopa de garbanzos y servir caliente.