INGREDIENTES:
- 100 gr. de manteca de cacao (o manteca de cerdo)
- 300 gr. de chocolate con leche
- 1 tableta (250 gr.) de chocolate negro tipo Nestlé postre.
- 80 gr. de cereales de arroz tostado con chocolate
PREPARACIÓN:
Echar la manteca en el vaso y programar 4 minutos, temperatura 70º, velocidad 2.
Añadir los chocolates troceados y programamos 1 1/2 minuto, temperatura 70º, velocidad progresiva 5-7-10.
Poner la mariposa en las cuchillas y velocidad 1, sin temperatura. Ir echando los cereales reservados por el bocal mezclándolos durante 10 segundos.
Terminar con la espátula y verter la masa en un molde de silicona o de aluminio.
Dejar enfriar en el frigorífico hasta que este duro.
Receta extraida del blog Thermorecetas
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